Dne 27. 3. 2024 jsme se zúčastnili soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie v Přerově. V tomto ročníku bylo soutěžním úkolem číšníků připravit dvě porce hovězího tatarského bifteku a servis vhodného aperitivu u stolu hosta, vše v časovém limitu 20 min. Naše žákyně z 2. ročníku oboru kuchař-číšník připravovala koktejl Manhattan Twist a tatarský biftek tak trochu na jiný způsob. Její práce byla výborná, pracovala velmi profesionálně. Z vyhlášení výsledků jsme měli velikou radost. Patricie získala krásné 2. místo a za to jí patří velké díky.
Bc. A. Procházková, ISŠ
